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Batata doce. Nunca este alimento foi tão bem falado entre as pessoas que se preocupam com a boa forma. Conheça aqui, os reais benefícios da batata doce para sua saúde.

Batata doce 7 poderosos benefícios

Benefícios Da Batata Doce Para A Saúde                                        

Entre os maiores benefícios da batata doce estão:

  1. É um alimento de baixo índice glicêmico, o que faz com que a energia que fornece chegue mais lentamente até a corrente sanguínea, evitando assim os picos de glicemia, trazendo muito mais saciedade e evitando o acúmulo de gordura, principalmente na forma dos indesejáveis “pneuzinhos”;
  2. Contém muito mais vitamina A do que a batata comum. A vitamina a é antioxidante e esta ação antioxidante, irá contribuir para melhorar o metabolismo das gorduras, além de aumentar a sua disposição para atividade física, prevenindo o aparecimento de doenças e de quebra mantém a saúde da sua pele;
  3. É fonte de vitamina C, outra vitamina antioxidante que além de fortalecer o seu sistema imunológico, combate ação dos radicais livres;
  4. Tem baixo valor calórico, contém 116 calorias em 100 gramas do alimento;
  5. Por ser fonte de fibras, além de trazer saciedade, ajudando você a reduzir as quantidades diárias de alimentos, melhora o funcionamento intestinal. Com isso o seu organismo consegue eliminar toxinas muito mais facilmente;
  6. Auxilia no controle de diabetes por ser fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico. Mas atenção! Para obter este benefício é importante escolher apenas 1 fonte de carboidrato por refeição, pois de nada adianta, consumir a batata doce juntamente com arroz ou macarrão. Desta forma você não irá aproveitar os benefícios da batata doce não é mesmo? Além disso, é importante manter uma alimentação variada;
  7. Aumenta o ganho de massa magra muscular, porque toda alimentação voltada para o treino, deve contar com alimentos que forneçam energia em quantidade suficiente para um bom desempenho. Além disso, a dupla Carboidratos mais proteínas, são essenciais para que ocorra o ganho de massa. Isso porque sem carboidratos, os seus músculos irão utilizar as proteínas como fonte de energia, resultando em perda de massa magra.

Como consumir?

Benefícios Da Batata Doce Para A Saúde

Para obter os benefícios da batata doce é importante consumi-la:

  • Cozida
  • Assada
  • Na sopa

Se quiser manter a forma e aproveitar os benefícios da batata doce, evite a batata doce frita. Além de agregar calorias a sua dieta, ainda leva par ao seu organismo gorduras prejudiciais como as saturadas. Para você ter uma ideia, 100 gramas da batata doce cozida tem 125 calorias, enquanto a mesma quantidade de batata doce assada contém 368 calorias, é muita diferença não é mesmo?

Agora que você já conhece os benefícios da batata doce, que tal receber sugestões especiais de receitas utilizando este poderoso alimento? Assim você ganhará a oportunidade de variar no cardápio agregando nutrientes a ele.  Anote:

Receita de batata doce rústica com salmão

Benefícios Da Batata Doce Para A Saúde

Ingredientes

  • 100 gramas de salmão;
  • 1 pitada de sal;
  • ½ suco de limão.

Batata

  • 3 unidades de batatas doces;
  • 5 dentes de alho com casca;
  • Alecrim a gosto;
  • Tomilho a gosto;
  • Sálvia a gosto;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino branco a gosto.

Modo de preparo

  • Aqueça o forno a 200º C;
  • Lave as batatas e seque. Corte-as em gomos no sentido do comprimento, você deve cortá-las com as cascas;
  • Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água, e 1 colher (sal) por 5 minutos depois que levantar fervura;
  • Depois de cozidas as batatas, escorra a água e deixe descansar por alguns minutos;
  • Agora é hora de montar o prato. Para isso coloque as batatas em uma assadeira antiaderente, salpique as ervas por cima, acrescente o alho e regue com azeite;
  • Agora, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 40 minutos ou até ficar crocante. Na metade do tempo de forno, você deve virar as batatas para dourarem por igual;
  • Tempere o salmão e grelhe. Pronto! Agora é só servir o prato acompanhado de uma salada verde para sua refeição ficar ainda mais completa!

Bolinho de batata doce e frango

Benefícios Da Batata Doce Para A Saúde

Ingredientes

  • 700 gramas de batata doce;
  • 700 gramas de frango cozido (desfiado com o auxílio de um processador);
  • ½ cebola grande picada;
  • 1 ou 2 claras de ovo;
  • Salsinha picada;
  • Sal e pimenta.

Para empanar

  • 1 ovo
  • 1 pouco de leite (dê preferência pelo desnatado);
  • 1 colher (sopa) de flocos de aveia ou farinha de linhaça;

Modo de preparo

  • Lave e descasque as batatas;
  • Corte-as em pedaços e leve para cozinhar;
  • Depois de cozidas, amasse bem até obter um purê;
  • Prepare o frango e depois de pronto desfie;
  • Misture o frango com a batata, adicione a cebola, a salsinha, um pouco de sal e pimenta moída na hora. A pimenta auxilia a acelerar o seu metabolismo. No entanto, caso tenha algum problema estomacal evite o consumo;
  • Na palma da mão, molde o bolinho. Caso a massa grude na mão, acrescente a clara de ovo até ficar mais fácil para moldar. O ideal é que a massa do bolinho fique lisa;
  • Agora, bata ligeiramente o ovo e adicione uma pitada de sal e leite para não deixar a mistura muito grossa;
  • Passe os bolinhos no ovo e em seguida na farinha (aveia ou linhaça);
  • Com os bolinhos prontos, leve para assar no forno ou coloque-os na fritadeira sem óleo.

E você? Tem alguma receita de batata doce preferida? Se sim, compartilhe conosco, assim mais pessoas terão acesso a ela e poderão desfrutar com criatividade dos benefícios da batata doce. Se você gostou do que aprendeu aqui sobre os benefícios da batata doce, curta, comente e compartilhe. É a sua participação que faz nosso trabalho crescer!

Até a próxima.

Benefícios Da Batata Doce Para A Saúde


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Autor(a): Ludmila Pessotti

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1 thought on “Benefícios Da Batata Doce Para A Saúde”

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6 - Detox Melão
- 1 fatia de melão
- 3 castanhas-do-pará

Bata tudo no liquidificador com 300ml de água. O melão auxilia na saúde cardiovascular e estimula o sistema imunológico, já a castanha-do-pará possui gorduras boas, além da propriedade antioxidante.
  • Você sabia que a dieta HCG não dá fome mesmo consumindo apenas 500 calorias por dia? Parece difícil de acreditar. Mas o hormônio HCG tem essa função de buscar energia das reservas de gordura do corpo. Ou seja, das nossas gordurinhas localizadas. Você emagrece rapidinho, com muita saúde e perdendo exatamente as gorduras mais difíceis! Clica no link da nossa Bio e fique por dentro!

#HCG #Dieta #BalancaCerta
  • Quer comer um pãozinho delicioso e super prático?

Pão das nuvens
Ingredientes
• 3 ovos
• 60 gramas de queijo cottage ou cream cheese
• ¼ colher (café) de bicabornato de sódio de fermento

Modo de preparo
O primeiro passo é separar as gemas das claras. Reserve. Em uma batedeira, bata as gemas, juntamente com o queijo (o queijo não pode estar gelado). Bata esta mistura até a massa ficar bem lisa. Em outro recipiente, bata as claras em neve junto com o bicabornato ou fermento. 
Com o auxílio de uma colher, vá misturando devagar a massa às gemas já batidas. Pegue uma assadeira, forre com papel manteiga ou alumínio. Faça porções com a massa em forma de círculos pequenos. Leve para assar, em forno pré-aquecido a 150 graus por 15 a 20 minutos, ou até ficarem dourados.

#receitaslowcarbbc #receitasbc
  • Todo mundo já ouviu falar em óleo de coco, ele é a modinha do momento. E, assim como você, nós sabemos que não existe nenhum produto milagroso que é bom para tudo, né?!
Mas o óleo de coco tem algumas propriedades para a beleza que são super úteis!
Vamos trazer algumas dicas nas próximas semanas e queremos saber para o que você utiliza esse óleo maravilhoso! 
Conta pra gente nos comentários! #oleodecocobc
  • Muita gente ouve falar sobre a dieta lowcarb, mas pensa "Será que eu posso? Não vai me fazer mal?".
Em geral, a dieta lowcarb não tem restrições. Porém se você tem ou já teve insuficiência renal, cardíaca ou hepática ou se tem diabetes não deve segui-la sem antes conversar com o seu médico, pois ela pode colocar a sua saúde em risco. 
Atletas e praticantes de atividades físicas também devem ter um cuidado maior para não comprometer o rendimento, caso tenha dúvidas procure um nutricionista para realizar uma avaliação.
Do mais, a dieta pode ser feita sem medo!
Quer saber mais? Entre em contato conosco!

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  • Todo mundo sabe que uma alimentação colorida é muito mais saudável. Mas você sabe o motivo?
Cada cor dos alimentos é rico em alguns nutrientes específicos e toda semana estamos trazendo quais são para você. 
Você já viu os posts das últimas semanas com os benefícios de cada cor dos alimentos? Siga nosso perfil para receber muito mais dicas!

Fontes de potássio e cálcio, contribuem para a manutenção dos ossos, favorecem a regulação dos batimentos cardíacos e são fundamentais para o funcionamento do sistema nervoso e dos músculos.

Exemplo: Banana, couve-flor, feijão branco, leite.

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  • Falando sobre generosidade, lembro sempre de Steve Wynn, o americano dono de um hotel cassino em Las Vegas.
Steve decidiu vender uma pintura que tinha, um lindo quadro de Picasso, por US$ 139 milhões, o preço mais alto já pago por uma obra de arte até então.
No final de semana que aconteceria a venda do quadro, ele recebeu alguns jornalistas em seu escritório para mostrar a pintura. Ele conduziu os jornalistas e começou a contar a história de como adquiriu o quadro. Enquanto falava, ele estava de costas para o quadro.
Steve sofre de uma doença ocular, que afeta sua visão periférica e, algumas vezes interfere na sua interação com objetos próximos e, sem perceber, ele se apoiou na parede enquanto falava. Nesse momento seu cotovelo direito atingiu o quadro e perfurou a imagem. Steve virou-se, colocou seu dedo mindinho no buraco e observou sem acreditar no que tinha acabado de fazer.
Então ele disse a seus convidados: "Bom, estou feliz por eu ter feito isso e não vocês".
Esta é uma das coisas mais impressionantes e gentis que já ouvi. Esse comentário me ensinou muita coisa sobre generosidade que uso até hoje.
Em vez de praguejar ou ficar com raiva, ele simplesmente disse: "Estou feliz por eu ter feito isso e não vocês". Em outras palavras, melhor ele porque pelo menos ele poderia pagar pela restauração.
Quando penso em uma vida verdadeiramente rica, não penso apenas em usar um terno bonito ou ter um apartamento legal. Penso em ser generoso com meu tempo e dinheiro. Na verdade, às vezes, uma simples palavra pode ajudar muito mais do que um cheque de R$ 10 mil.
É curioso perceber que quanto mais generosa comecei a ser, mais bem-sucedida me tornei.
Pense sobre como você pode ser generoso. Isso não precisa ser caro, faz bem e vai te levar a um outro nível.
#balancacerta #mudesuamente
  • Você sabia que a dieta Lowcarb além de auxiliar no processo de emagrecimento, também auxilia no ganho de disposição física e na prevenção e tratamento de muitas doenças? Sim, ela auxilia a previnir Síndrome de ovário policístico, Diabetes gestacional, Refluxo gastroesofágico, Doenças articulares, Fertilidade, Acne, Função respiratória, No aumento do HDL, diminuindo LDL e triglicérides, Controle da pressão arterial, entre outras.
Entre em contato conosco e saiba mais!

#LowCarb #Saude #BalancaCerta

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