7 Benefícios Da Batata Doce Para A Saúde

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Batata doce. Nunca este alimento foi tão bem falado entre as pessoas que se preocupam com a boa forma. Conheça aqui, os reais benefícios da batata doce para sua saúde.

7 Benefícios Da Batata Doce

Benefícios Da Batata Doce Para A Saúde

Entre os maiores benefícios da batata doce estão:

 

1- É um alimento de baixo índice glicêmico, o que faz com que a energia que fornece chegue mais lentamente até a corrente sanguínea, evitando assim os picos de glicemia, trazendo muito mais saciedade e evitando o acúmulo de gordura, principalmente na forma dos indesejáveis “pneuzinhos”;

 

2- Contém muito mais vitamina A do que a batata comum. A vitamina a é antioxidante e esta ação antioxidante, irá contribuir para melhorar o metabolismo das gorduras, além de aumentar a sua disposição para atividade física, prevenindo o aparecimento de doenças e de quebra mantém a saúde da sua pele;

 

3- É fonte de vitamina C, outra vitamina antioxidante que além de fortalecer o seu sistema imunológico, combate ação dos radicais livres;

 

4- Tem baixo valor calórico, contém 116 calorias em 100 gramas do alimento;

 

5- Por ser fonte de fibras, além de trazer saciedade, ajudando você a reduzir as quantidades diárias de alimentos, melhora o funcionamento intestinal. Com isso o seu organismo consegue eliminar toxinas muito mais facilmente;

 

6- Auxilia no controle de diabetes por ser fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico. Mas atenção! Para obter este benefício é importante escolher apenas 1 fonte de carboidrato por refeição, pois de nada adianta, consumir a batata doce juntamente com arroz ou macarrão. Desta forma você não irá aproveitar os benefícios da batata doce não é mesmo? Além disso, é importante manter uma alimentação variada;

 

7- Aumenta o ganho de massa magra muscular, porque toda alimentação voltada para o treino, deve contar com alimentos que forneçam energia em quantidade suficiente para um bom desempenho. Além disso, a dupla Carboidratos mais proteínas, são essenciais para que ocorra o ganho de massa. Isso porque sem carboidratos, os seus músculos irão utilizar as proteínas como fonte de energia, resultando em perda de massa magra.

 

PALEO

Como consumir batata doce?

Benefícios Da Batata Doce Para A Saúde

Para obter os benefícios da batata doce é importante consumi-la:

 

-Cozida

-Assada

– Na sopa

 

Se quiser manter a forma e aproveitar os benefícios da batata doce, evite a batata doce frita. Além de agregar calorias a sua dieta, ainda leva par ao seu organismo gorduras prejudiciais como as saturadas.

Para você ter uma ideia, 100 gramas da batata doce cozida tem 125 calorias, enquanto a mesma quantidade de batata doce assada contém 368 calorias, é muita diferença não é mesmo?

Agora que você já conhece os benefícios da batata doce, que tal receber sugestões especiais de receitas utilizando este poderoso alimento? Assim você ganhará a oportunidade de variar no cardápio agregando nutrientes a ele.  Anote:

Receita de batata doce rústica com salmão

 

Benefícios Da Batata Doce Para A Saúde

Ingredientes

  • 100 gramas de salmão;
  • 1 pitada de sal;
  • ½ suco de limão.

Batata

  • 3 unidades de batatas doces;
  • 5 dentes de alho com casca;
  • Alecrim a gosto;
  • Tomilho a gosto;
  • Sálvia a gosto;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino branco a gosto.

Modo de preparo

Aqueça o forno a 200º C;

 

Lave as batatas e seque. Corte-as em gomos no sentido do comprimento, você deve cortá-las com as cascas;

 

Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água, e 1 colher (sal) por 5 minutos depois que levantar fervura;

 

Depois de cozidas as batatas, escorra a água e deixe descansar por alguns minutos;

 

Agora é hora de montar o prato. Para isso coloque as batatas em uma assadeira antiaderente, salpique as ervas por cima, acrescente o alho e regue com azeite;

 

Agora, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 40 minutos ou até ficar crocante. Na metade do tempo de forno, você deve virar as batatas para dourarem por igual;

 

Tempere o salmão e grelhe. Pronto! Agora é só servir o prato acompanhado de uma salada verde para sua refeição ficar ainda mais completa!

Bolinho de batata doce e frango

 

Benefícios Da Batata Doce Para A Saúde

Ingredientes

  • 700 gramas de batata doce;
  • 700 gramas de frango cozido (desfiado com o auxílio de um processador);
  • ½ cebola grande picada;
  • 1 ou 2 claras de ovo;
  • Salsinha picada;
  • Sal e pimenta.

Para empanar

  • 1 ovo
  • 1 pouco de leite (dê preferência pelo desnatado);
  • 1 colher (sopa) de flocos de aveia ou farinha de linhaça;

Modo de preparo

Lave e descasque as batatas;

 

Corte-as em pedaços e leve para cozinhar;

 

Depois de cozidas, amasse bem até obter um purê;

 

Prepare o frango e depois de pronto desfie;

 

Misture o frango com a batata, adicione a cebola, a salsinha, um pouco de sal e pimenta moída na hora. A pimenta auxilia a acelerar o seu metabolismo. No entanto, caso tenha algum problema estomacal evite o consumo;

 

Na palma da mão, molde o bolinho. Caso a massa grude na mão, acrescente a clara de ovo até ficar mais fácil para moldar. O ideal é que a massa do bolinho fique lisa;

 

Agora, bata ligeiramente o ovo e adicione uma pitada de sal e leite para não deixar a mistura muito grossa;

 

Passe os bolinhos no ovo e em seguida na farinha (aveia ou linhaça);

 

Com os bolinhos prontos, leve para assar no forno ou coloque-os na fritadeira sem óleo.

 

VEJA TAMBÉM:

 

Reeducação Alimentar – Indicada por Nutricionistas

Como emagrecer de forma rápida e ter mais clareza mental e foco.

Dieta do ovo para eliminar até 8 quilos em apenas 2 semanas

Aprenda a comer limpo, e ter um corpo blindado e cheio de imunidade

Você sabia que a alimentação está ligada com estresse, ansiedade e depressão? Aprenda a viver bem, comendo!

Dicas de nutricionistas para uma vida sem glúten mas com muito gosto!

Passo a Passo de uma boa alimentação infantil para crianças mais fortes e saudáveis

Aprenda a viver bem sem lactose e se livre das alergias e intolerâncias

Leia mais...

Espaço fornecido apenas

Para Profissionais

Sendo nosso parceiro, você pode compartilhar seu conhecimento e melhorar a vida de milhões de pessoas. No Balança Certa a nossa missão é ajudar as pessoas a ter uma vida melhor, criando conteúdo de qualidade para orientar quanto a saúde, bem-estar, longevidade e equilíbrio. Por isso, se sente que este projeto faz sentido para você, clique aqui que te explicaremos como isso funciona.